четвъртък, 11 май 2017 г.

Бананови мъфини

Мъфините са ми един от любимите десерти, защото са подходящи за бързо похапване между основните хранения, а и защото като направя една тава, имам за цяла седмица.
Банановите мъфини са без брашно, приготвят се сравнително бързо, включват малко съставки и са много ароматни. Без захар са, а сладостта им идва от бананите и сиропа от бъз. Сиропа може да го пропуснете, но аз сложих за допълнителен аромат. Може да го замените и с друг вкус. От посочените количества излиза една тава с мъфини, т.е. дванадесет броя. 


Продукти:

280 грама извара
190 грама банан
160 грама яйца*
50 грама овесени ядки
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
20 милилитра сироп от бъз

*3 яйца

1 банан за отгоре

Приготвяне:

Начупете бананите на едро парчета. 
Сложете всички продукти в чашата/купата на блендер.
Блендирайте до получаването на гъста хомогенна смес. 
Аз не съм блендирала много, защото исках да има и цели парченца от съставките.
Може да ги видите на снимките по долу.
Сложете по две супени лъжици във всеки отвор на стандартна форма за мъфини.
Нарежете допълнителният банан на колелца и поставете по едно колелце върху всеки мъфин. 
Печете на средно ниво във фурната за около 15 - 20 минути, на 180 градуса.
След изтичане на времето изключете фурната и открехнете вратичката на фурната.
Оставете ги да изстинат заедно с нея. 
Приятен апетит!





Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!